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生產經理

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中專|4-5年|山東-聊城市

15-20k

社保帶薪年假

2025-07-17更新

職位描述

職位：生產經理/主管

招聘類型：全職招聘招聘人數：若干職稱要求：無證書要求：無

職位描述

負責中央廚房菜、肉加工、熱處理、成菜、配料、包裝車間日常生產管理工作； 2. 負責質量管理體系、工藝紀律在車間環節的執行； 3. 保質保量按時完成生產計劃； 4. 負責車間個人洗手、消毒、更衣等環節的衛生保證； 5. 負責車間范圍內的環境、設備、設施定期進行清潔、消毒； 6. 組織均衡生產，合理調配各工序人員；加強定額管理、節能降耗、提高勞動生產率； 7. 對各種設備事故、工傷事故參與調查和處理，并制定改進措施； 8. 按照制度對生產工時、出勤、勞動生產率、損耗進行統計、申報； 9. 做好統計分析及各種報表的填報工作，參與公司各類新產品、新工藝的研究開發、試驗等工作； 10. 負責建立健全本部門各項規章制度、管理程序； 11. 根據生產計劃和生產需要，向采供、品控、工藝等有關部門，明確提出需要解決的關鍵問題； 12. 負責車間各類原輔料、半成品、成品的保管、保鮮，杜絕浪費，對車間發生的各類違規行為定制制度、實施進行處罰； 13. 根據新產品試制計劃，圓滿完成新產品首次生產，對車間的設備進行有效的管理

任職要求

1、45歲以下，中專及以上學歷，旅游/酒店管理、管理類等相關專業。 2、從事大型團餐廚房/央廚生產管理三年以上。 3、具備整體菜單設計、菜品毛利、菜品分解、供應鏈、中央廚房豐富的管理經驗。 4、有廚房管理能力、團隊打造凝聚能力、創新能力、組織能力、凝聚力強、服從心強、責任心強、吃苦耐勞。

辦公地址

山東-聊城市聊城市東昌府區蓮湖大廈

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行業：綜合單位

規模：1000人以上

地區：山東-聊城市

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